包伙食pj Options
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包伙食是一種供膳（日语：給食）形式，一般是大排檔或外烩服務公司等兼營的，為辦公室、工廠或商戶、學校等供應膳食。飯、菜餚及湯在供應商的廚房生產，再打包，分派送到訂戶點，一個星期派一次菜單，一星期五天。在工廠區以至商業區，會見到包伙食的員工以腳踏車、手推車、擔挑、布袋等運送飯菜到戶。以前只供應午餐，現在有包伙食公司還供應至星期六和平日晚餐。
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包伙食的生意，早在上世紀二、三十年代開始在香港萌芽，在五十年代茁壯成長。二次大戰前後的香港，曾經歷好幾次人口大遷移的情況。上世紀中葉以前，中、港之間實際無所謂邊界的概念，兩地人民基本可以來去自如。二戰完結之後，迎來國共內戰，不少人來港投靠親朋好友。短時間內人口大增，香港基建在各方面都呈應接不暇，特別是工作方面十分難求，亦因人口激增治安惡化，店舖和工廠都樂於為工友提供食宿，妥為照顧之餘也可以防盜。老闆們大多僱用專人煮飯，統稱「伙頭大將軍」，大夥兒同桌吃飯。
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包伙食提供的菜式，雖是家常便飯，但天天不同。又會根據時令而轉變餐單，在過時過節時更會「加餸」，例如初二、十六的「尾禡」日子，會有雞和燒肉，菜式也會特別豐富。
RGB & The Bean Hive can be a boutique espresso micro-roastery 包伙食pj nestled in the center of KL. Situated in a bungalow, the cafe offers a lush outside backyard and homely interiors, with plenty of space for kids to operate all over.
時代變遷，香港生活節奏變得急速，外食比從前方便，更重要是人與人之間相處的情況也變了，包伙食的安排變得罕見。我曾經問了古洞某家醬園和上環海味店，都表示疫情後大家怕了聚集，改為各自叫外賣或外出吃飯了。
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分享 留言 福食或者員工餐，今天已經寥寥無幾，也許常見於酒店、餐飲等行業，但曾幾何時，有關安排均散見於各行各業，甚至是籠絡員工的重要「手段」。特意請教經歷過包伙食歲月的前輩，除了店舖或者工廠仝人齊齊圍坐大桌子吃飯的溫馨歡樂記億，他們異口同聲地都提起，「包住伙食那塊布，有股很強勁的霉罨味，好難忘記。」令我感到很好奇。
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